Un bon llibre de gastronomia és un regal perfecte per aquest Sant Jordi. Us compartim 3 obres molt temptadores…i Feliç Sant Jordi!
BIBO. Recetas, idas y venidas de Dani García por el mundo. (Ed. Grupo Dani García). Dos volums amb una selecció de 72 plats del seu xef andalús amb restaurants a Marbella i Madrid. Una acurada edició en anglès i espanyol amb comentaris de García i espectaculars imatges.
ARTE FOODIE. Si sou dels que us agrada la fotografia gastronòmica, no us podeu perdre el que ja s’ha convertit en un autèntic clàssic de la disciplina: Arte Foodie. Un llibre imprescindible escrit (i fotografiat) per la Laura López, més coneguda per al gran públic sota el pseudònim de @LauraPonts. Una de les instagramers més conegudes del panorama gourmet al nostre país que ens presenta un llibre ple de secrets, trucs i consells per treure el màxim de les nostres instantànies. Ideal per a instagramers.
AROMA ÀRAB, receptes i relats, de Salah Jamal. (Ed. Cossetània) Aquesta obra és plena de relats històrics, costums culinaris i interessants anècodtes del món àrab. També trobareu un gran receptari: des del clàssic hummus al shawarma o la salsa de iogurt amb cogombre així com bon repertori de delicioses postres.
LA TORTILLA DE PATATAS de David de Jorge i l’il.lustrador Javirroyo (Ed. Debate) és un llibre a mig camí entre el còmic, l’assaig humorístic i un receptari. Per passar una bona estona i executar la millor truita de patates entre altres receptes, curiositats, acudits i originals reflexions.
I tu, tens alguna recomanació per compartir amb nosaltres?